sábado, 31 de diciembre de 2011

GALLETAS DE NARANJA


QUE ESTE AÑO SEA LA CULMINACIÓN O EL INICIO DE MUCHOS SUEÑOS.
FELIZ 2012 

INGREDIENTES:
125 gr. Margarina
75 gr. Azúcar
2 yemas
3 cucharaditas ralladura de naranja
2 cucharaditas zumo de naranja
5 gr. Sal
250 gr. Harina
10 gr. levadura royal
GLASEADO
50 gr. Azúcar glas
2 cucharadita ralladura de naranja
2 cucharadas zumo de naranja
Batir a punto de espuma la margarina, azúcar y yemas, incorporar la ralladura, el zumo de naranja y la sal. Mezclar la harina con la levadura, tamizar y añadir, amasar con los ganchos de la batidora o manualmente, hasta que se forme una masa lisa y no se pegue. Hacer con la mano una bola envolver en papel aluminio y dejar reposar en frío mínimo 30 minutos.
Estirar la masa con rodillo hasta formar una lámina de 3 milímetro de espesor y cortar con corta-pastas, colocar las pastas en una bandeja de horno, con papel de horno.
Llevarlas al horno calentado previamente a 180 grados 12 minutos.
GLASEADO.
Mezclar e integrar muy bien y poner encima de las pastas cuando aún están un poco calientes y enfriar.
Sugerencia: Es una masa friable (se rompe con facilidad) al amasar la masa se debe procedes con rapidez no manipularla mucho. Salen 40 a 50 pastas.

17 comentarios:

Chary Serrano dijo...

Desde luego que son una delicia.
Me encanta.
Desde aquí también te deseo feliz año

manualidades artisticas dijo...

Hola vengo a felicitaros el 2012 y brindar con tigo por un años lleno de nuevos proyectos
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…… xxxxxxxxxxxx
…….. xxxxxxxxxx
……… xxxxxxxx
……….. xxxxxx
………….. xx ……… ###
………….. xx ……. ####
………….. xx …. ##### UN FELIZ Y PROPERO
………….. xx …#### ………… 2012
………….. xx…. ###... ###
………….. xx………######
………… xxxx…………#####
……….. xxxxxx …………..###
ES LA PRIMERA VISITA DEL AÑO Y NO SERA LA ÚLTIMA.

manualidades artisticas dijo...

Hola vengo a felicitaros el 2012 y brindar con tigo por un años lleno de nuevos proyectos
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………….. xx …. ##### UN FELIZ Y PROPERO
………….. xx …#### ………… 2012
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ES LA PRIMERA VISITA DEL AÑO Y NO SERA LA ÚLTIMA.

NENALINDA dijo...

Seguro que estaban deliciosas no hay mas que verlas.
Feliz año nuevo que seas muy feliz.
Bicos mil wapa.

Aprendices De Gourmet dijo...

Feliz Año Nuevo 2012 para todos
Saludos

Loli dijo...

Hola amiga,
yo todavia tengo a mi padre ingresado, asi que no tengo tiempo para nada, pero queria desearte un feliz Año Nuevo!!!
Besinos

Amparo dijo...

Los Reyes Magos visitan una vez al año al niño Jesús. Deseo que los otros 364 días cuiden de tu camino y te ayuden a ser feliz.
¡Felices Reyes!
Un beso y mi cariño para ti.

Angie dijo...

Qué ricas con sabor a naranja! Felices Reyes, Mercedes!

manualidades artisticas dijo...

Hola, no he podido visitarte antes pues he estado de viaje.
Que mañana despiertes y los reyes magos te colmen de regalos o de alegrías, hasta pronto.

manualidades artisticas dijo...

Hola, no he podido visitarte antes pues he estado de viaje.
Que mañana despiertes y los reyes magos te colmen de regalos o de alegrías, hasta pronto.

Silvia dijo...

Mmmmmmmm que ricas y que bonitas. Me vienen genial para mi reto galletero.
¿Cómo se portaron esos Reyes? Espero que fenomenal y que hayas recibido todo lo que pediste.

Besos.

manualidades artisticas dijo...

Hola, muchas gracias. Espero que todavía estés abriendo regalos y de no ser así, estamos en rebajas y seguro que acertaras, pero aquí tienes mi regalo un +1 hasta pronto.

Conchi dijo...

Mercedes,haz el favor de no poner esas tentaciones que quiero ponerme a dieta,que las navidades son muy malas para el michelín jejeje.
Tienen una pinta divina.
Besitos.

Marta dijo...

Unas galletas deliciosas.
Te deseo un Feliz 2012 lleno de cosas buenas.
Besitos

Luzdelunna dijo...

Feliz año nuevo para ti tambien preciosa y muchisimas gracias por la receta, ainsssssssssss que pinta que tienesn, me la guardo por si las moscas, aunque estoy un pelin saturada de dulces ahora
besitos guapa

La cocina de Camilni dijo...

Te ha quedado en su punto, y el rustido se ve genial, mis felicitaciones

doris dijo...

Que ricas , me las apunto con solo verlas me entra ganitassss...besos.