martes, 13 de noviembre de 2012

CUPCAKES DE MANZANA

Pero antes quiero mostraros una tarta que elaboré, en el verano y está diseñada con fondant  y royal icing.


INGREDIENTES:  6 huevos,  150 gr.de Azúcar,  150 gr. de manzana reineta 1 naranja limpia sin corteza y pepitas las dos juntas hacerlas puré,  80 gr. de mantequilla,  210 gr. de harina tamizada ,  30 gr. de impulsor.  ELABORACIÓN:  Con la batidora emulsionar los huevos con el azúcar hasta conseguir que doble la cantidad, agregar el puré de la fruta poco a poco y a continuación los otros ingredientes, ir agregando poco a poco y batir suavemente. Poner cápsulas en moldes para magdalenas y llenarlas con la masa sin llegar hasta el borde, dejar espacio porque la masa siempre sube, lo adecuado es llenar las 3/4 parte o hasta la mitad de la cápsula. Con el horno precalentado, poner ha hornear las magdalena a 200  grados por 15 minutos. Cantidad para 16 cupcakes.
INGREDIENTES: BUTTERCREAM DE MANZANA.- (crema de mantequilla).- 250gr. de mantequilla,  500 gr. de azúcar glas,  1 cucharadita extracto de vainilla,  1 cucharada de merengue en polvo  y también añadimos el puré de media manzana con  limón.  Tamizar el azúcar poner en la kitchen junto con los otros ingredientes y poner en marcha  la kitchen, primero en velocidad suave y luego ir subiendo la velocidad, hasta que se forme el glaseado, también se puede hacer con batidora y varillas...
Quiero agradecer   AL BLOG:    El mago y la bruja.    Por este estupendo premio que me ha otorgado.... .MUCHAS GRACIAS...
Las flores están elaboradas con pasta de goma..... 
Está cubierta con fondant y las flores pequeñas son elaboraciones con royal icing y boquilla... 
AHORA LA RECETA DE LOS CUPCAKES...

HASTA PRONTO.....  ¡FELIZ SEMANA!........

viernes, 9 de noviembre de 2012

LLEGÓ MI AIG

Estoy muy emocionada, .........¡¡¡¡¡POR FIN LLEGÓ MI AIG!!!!!,.....es el primer año que participo, el año pasado para cuando yo inicié con mi blog era muy tarde para poder participar y me dije pues.....el año que viene no pienso perderme participar en el AIG.
 Y ahora pensaba que no llegaría el día, que llegase mi AIG, pero por fin lo tengo conmigo. QUIERO AGRADECER A MAITE,..... por esos regalos preciosos, ¡¡¡¡TOOOODOS ME ENCANTAN!!!!!...OS INVITO QUE SE PASEN POR SU BLOG, HACE UNAS TARTAS DE FONDANT ESTUPENDAS...
 Llego ayer en la mañana.................
 AAAA,....y tienes toda la razón las galletas deliciosas pues enseguida ñan.....y por poco las devoro todas....aaa y el libro de recetas que no es de recetas ideal,  las servilletas una monada acorde para las festividades que se acercan, las minis cápsulas, las perlitas, las pinzas, y además fondant y cortadores estrella de galletas.  Todo divino....
MUCHAS GRACIAS  MAITE.......http://www.bakingandcupcakeing.blogspot.com.es/

lunes, 5 de noviembre de 2012

ENSAIMADA

 El  nombre ensaimada proviene de la palabra "saim" que significa manteca de cerdo. Cuenta la historia que su origen podría ser hebreo, en tiempos anteriores de la conquista de Mallorca  un pastelero judío se la ofreció  al rey Jaime I.  También se ha llegado ha afirmar que la ensaimada es de origen árabe por la forma similar a los turbantes utilizados por esa comunidad.
La ensaimada se ha convertido para quienes visitan la isla mallorquina en una de las compras obligatorias, es muy reconocida en las pastelerías por su forma espiral.
INGREDIENTES.-Harina 500 gr. Azúcar 80gr.  huevos 1, leche 230ml. levadura 25 gr. manteca de cerdo 50gr. Cucharadas de aceite 2, sal 10 gr. y azúcar glas. ELABORACIÓN.- Colocar la harina tamizada en el bol de la batidora, el azúcar, el huevo, la leche y la levadura, y mezclar, sin que se termine de integrar todo poner la manteca de cerdo, el aceite y la sal, seguir moviendo hasta obtener una masa homogénea. Sacar poner en un bol y tapar con un paño húmedo, dejar fermentar hasta que doble su volumen. Dividirla en dos y formar espirales, pintamos con huevo batido, colocar cada espiral en una placa de horno  con papel vegetal. Dejarlas nuevamente en reposo hasta que doblen el volumen. Colocarla en el horno precalentado a 180 grados por 10 minutos. Por último sacarlas del horno dejar enfriar y espolvorear azúcar glas encima.
La manteca de cerdo es muy importante agregar ya que es su diferenciación de otro bollos. Con esta receta me salieron dos gigantes ensaimadas, su tamaño como un plato normal de segundo. También lleva relleno en su interior pero en casa preferimos consumirla sin relleno.
ESTO  ES  TODO AMIG@AS, SUGIERO  PREPARÉIS  LA ENSAIMADA  ES DELICIOOOSA.
HASTA PRONTO....QUE SEÁIS FELICES. 



martes, 30 de octubre de 2012

PAN DE YUCA

La yuca es un tubérculo de apariencia larga, cáscara marrón e interior blanco y fibroso, utilizada en elaboraciones comestibles, rica en carbohidratos y fibra, se suele consumir, cocida, en puré, frita, también se utiliza en la elaboración de pasteles y empanadas, en el Valle del Cauca Colombiano, se elaboran unas rosquillas llamadas pan de bono y pan de yuca.
Es un pan tradicional de América del sur, especialmente de Colombia y Ecuador, en el que se utiliza almidón de yuca, además contiene bastante queso.  
 INGREDIENTES.- 500 gr. de almidón de yuca,  10 gr. de sal        250 ml. de leche,  250 gr.queso fresco,   1 huevo,  50 gr. de mantequilla.    ELABORACIÓN.-Tamizar el almidón y poner en un bol, añadir la sal, ponemos a calentar la leche sin que llegue a hervir y añadimos al almidón poco a poco, mezclar con una cuchara para no quemarnos, ponemos la mitad del queso fresco y los demás ingredientes, ahora sí, trabajamos con las manos directamente la masa, hasta que este todo integrado y no se pegue, hacer bolitas y en el interior poner queso, luego cerrar totalmente las bolitas. El tamaño de 40 a 50 gr. de masa C/U. Poner en una bandeja papel vegetal y colocar los panes. Utilizo la bandeja profunda del horno y la plana la pongo como tapadera, es importante hornearlos de esta manera y el horno precalentado a 240 grados por 25 minutos.  
ES UN PAN DELICIOSO... FELIZ SEMANA.




miércoles, 24 de octubre de 2012

GANADORA SORTEO

EL NÚMERO  DEL SORTEO DE LA ONCE DEL LUNES 22,  NO HA COINCIDIDO CON NINGUNO.   POR LO TANTO COMO YA LO DIJE ANTERIORMENTE.   SI NO EXISTÍA COINCIDENCIA SERÍA EL MÁS PRÓXIMO.   AUNQUE CON MUCHA DISTANCIA PERO ES EL MÁS PRÓXIMO............Y LA GANADORA ES.............
      PILAR, DE SEGOVIA.   QUE HACE UNAS PRECIOOOSAS BISUTERÍAS.....
 !QUE DISFRUTES DE TUS PREMIOS PILAR¡.......

lunes, 22 de octubre de 2012

HOY MI SORTEO.


QUIERO DESEAROS MUCHA SUERTE A TODOS,  GRACIAS AMIG@S POR VUESTRA AMISTAD, VUESTROS COMENTARIOS, YA QUE SIN ELLOS ESTE BLOG NO ESTUVIERA VIVO, ESTA TARDE SABREMOS CUAL PERSONA HA SIDO PREMIADA, DESDE YA FELICIDADES.

001.- http://lacocinadecamilni.blogspot.com.es/
     
002.-http://lacocinacaseradeconchi.blogspot.com.es/
     
003.-http://angieperles.blogspot.com.es/
     
004.-http://siguiendoanenalinda.blogspot.com.es/
     
005.-http://lacocineramileurista.blogspot.com.es/
   
006.-http://milideasmilproyectos.blogspot.com.es/
     
007.-http://lasrecetasdemanans.blogspot.com.es/
     
008.-http://petiteatelier.blogspot.com.es/
     
009.-http://www.losdulcesdemamibarda.com/2012/09/and-winner-is.html
     
010.-http://feligallego.blogspot.com.es/
     
011.-http://roserex.blogspot.com.es/
     
012.-http://cosicasdulces.blogspot.com.es/
     
013.-http://www.blogger.com/profile/13456569716397151785
       
014.-http://hierbabuenaycilantro.blogspot.com.es/
     
015.-http://anyolcocina.blogspot.com.es/
     
016.-http://miblogdulce.blogspot.com.es/
     
017.-http://macokecreaciones.blogspot.com.es/
     
018.-http://elrincondelatata.blogspot.com.es/
     
019.-http://retales-de-vida.blogspot.com.es/
     
020.-http://cocinaconmarisa.blogspot.com.es/
     
021.-http://cocina-trini.blogspot.com.es/
     
022.-http://lacocinadelarana.blogspot.com.es/
       
023.-http://condimentandomivida.blogspot.com.es/
     
024.-http://piluka-retalesdecolores.blogspot.com.es/
       
025.-http://dulzura-extrema.blogspot.com.es/
     
026.-http://muchodulceypocosalado.blogspot.com.es/
     
027.-http://ocarondalareira.blogspot.com.es/
     
028.-http://tremendita-tremendita.blogspot.com.es/
     
029.-http://sanasanisima.blogspot.com.es/
       
030.-http://cazoleando.blogspot.com.es/
     
031.-http://cuchillitoitenedor.blogspot.com.es/
     
032.-http://www.rezetasdecarmen.com/
     
033.-http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/
       
034.-http://vadeteca.blogspot.com.es/
       
035.-http://manualidadessartisticas.blogspot.com.es/
     
036.-http://cocinandoconisita.blogspot.com.es/
     
037.-http://laurecetas.blogspot.com.es/
       
038.-http://elfogondelaperlagris.blogspot.com.es/
       
038.-http://lacocinadeartemisa.blogspot.com.es/
     
039.-http://lauclads.blogspot.com.es/
     
040.-http://lamagiadesonia.blogspot.com.es/
     
041.-http://arte-macu.blogspot.com.es/
     
042.-Beatriz
       
043.-http://fieltrofeltfeltro.blogspot.com.es/
     
044.-http://quesoymembrillo.blogspot.com.es/2012/09/tarta-semifrio-de-crema-de-whisky-y.html
     
045.-http://cosas-mias-y-demas.blogspot.com.es/
       
046.-http://eltallerartramapi.blogspot.com.es/
     
HASTA PRONTO Y FELIZ SEMANA...........SEAN FELICES.......

lunes, 15 de octubre de 2012

LISTA PARA EL SORTEO......

Gracias amig@s por vuestros comentarios, todo ese cariño y las felicitaciones. Es que todos os merecéis un premio. Desafortunadamente un sorteo es así: solo hay un ganador. Os deseo todo la suerte que podáis necesitar. Además quiero que sepáis que sigue abierta la oportunidad para participar en el sorteo, la cual se serrara el día 22 a las 12 a.m. ya que como sabéis el sorteo es el 22 de octubre con el sorteo de la once (en  la tarde). También tengo a personas que no me habéis dejado su correo y es muy importante que me lo dejéis para yo poder informaros en caso de salir premiadas, algunos  habéis participado en este sitio y no   se el nombre del blog respectivo. Si algún participante no consta en la lista os ruego me lo hagáis saber.

A CONTINUACIÓN LA LISTA PARA EL SORTEO EN ORDEN Y CON SU RESPECTIVO NÚMERO. Sí,  ningún número sale premiado, prácticamente el premio será para el más próximo.

001.- http://lacocinadecamilni.blogspot.com.es/
       
002.-http://lacocinacaseradeconchi.blogspot.com.es/
     
003.-http://angieperles.blogspot.com.es/
       
004.-http://siguiendoanenalinda.blogspot.com.es/
       
005.-http://lacocineramileurista.blogspot.com.es/
     
006.-http://milideasmilproyectos.blogspot.com.es/
     
007.-http://lasrecetasdemanans.blogspot.com.es/
       
008.-http://petiteatelier.blogspot.com.es/
       
009.-http://www.losdulcesdemamibarda.com/2012/09/and-winner-is.html
       
010.-http://feligallego.blogspot.com.es/
     
011.-http://roserex.blogspot.com.es/
     
012.-http://cosicasdulces.blogspot.com.es/
       
013.-http://www.blogger.com/profile/13456569716397151785
     
014.-http://hierbabuenaycilantro.blogspot.com.es/
     
015.-http://anyolcocina.blogspot.com.es/
       
016.-http://miblogdulce.blogspot.com.es/
       
017.-http://macokecreaciones.blogspot.com.es/
       
018.-http://elrincondelatata.blogspot.com.es/
       
019.-http://retales-de-vida.blogspot.com.es/
       
020.-http://cocinaconmarisa.blogspot.com.es/
     
021.-http://cocina-trini.blogspot.com.es/
     
022.-http://lacocinadelarana.blogspot.com.es/
       
023.-http://condimentandomivida.blogspot.com.es/
       
024.-http://piluka-retalesdecolores.blogspot.com.es/
       
025.-http://dulzura-extrema.blogspot.com.es/
     
026.-http://muchodulceypocosalado.blogspot.com.es/
       
027.-http://ocarondalareira.blogspot.com.es/
     
028.-http://tremendita-tremendita.blogspot.com.es/
       
029.-http://sanasanisima.blogspot.com.es/
     
030.-http://cazoleando.blogspot.com.es/
     
031.-http://cuchillitoitenedor.blogspot.com.es/
     
032.-http://www.rezetasdecarmen.com/
     
033.-http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/
     
034.-http://vadeteca.blogspot.com.es/
   
035.-http://manualidadessartisticas.blogspot.com.es/
   
036.-http://cocinandoconisita.blogspot.com.es/
     
037.-http://laurecetas.blogspot.com.es/
       
038.-http://elfogondelaperlagris.blogspot.com.es/
       
038.-http://lacocinadeartemisa.blogspot.com.es/
       
039.-http://lauclads.blogspot.com.es/
     
040.-http://lamagiadesonia.blogspot.com.es/
     
041.-http://arte-macu.blogspot.com.es/
     
042.-Beatriz
     
043.-http://fieltrofeltfeltro.blogspot.com.es/
     
044.-http://quesoymembrillo.blogspot.com.es/2012/09/tarta-semifrio-de-crema-de-whisky-y.html
       
045.-http://cosas-mias-y-demas.blogspot.com.es/
     
046.-http://eltallerartramapi.blogspot.com.es/
     
TODOS LOS QUE SIGAN PARTICIPANDO LOS SEGUIRÉ REGISTRANDO EN ORDEN.
GRACIAS Y SUERTE.......

lunes, 8 de octubre de 2012

BROWNIE


INGREDIENTES Y FORMA DE ELABORAR EL BROWNIE.- 120 gr. cobertura negra de chocolate,  90 gr. de margarina,  155 gr. de azúcar,  3 huevos,  100 gr. Harina, 1 cucharadita al ras de impulsor,  80 gr. Nuez  (troceada y enharinada),  1 cucharadita de vainilla.

Emulsionamos en la batidora manual o thermomix los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen, luego añadimos las grasas poco a poco (mantequilla y chocolate), luego los sólidos suavemente y poco a poco (harina tamizada con el impulsor, nuez enharinada), y al final la vainilla.
Introducimos en el  horno precalentado a 180 Cº. por 25 minutos.  Las temperaturas siempre lo diré son orientativas, depende del horno. 
AMIG@AS LES DESEO QUE SEÁIS FELICES Y TENGÁIS  UNA ESTUPENDA SEMANA......... 

domingo, 30 de septiembre de 2012

TARTA SACHER A MI MANERA

LES RECUERDO A TODO EL MUNDO QUE ESTOY DE SORTEO.......
PARA IR AL ENLACE............MI SORTEO......  y si os apuntáis  al sorteo no dejéis de ponerme  vuestro correo, para comunicarles en caso de suerte.....  

TARTA   SACHER.....
El proceso y los ingredientes son los mismos solo que la he decorado a mi estilo.
Para ver el proceso de elaboración  PINCHAR AQUÍ..... 
FELIZ     SEMANA..........

lunes, 24 de septiembre de 2012

BAUTIZO DE JADEN

Este fue un día muy importante para Jaden y toda la familia, su bautizo, se realizó a principios de verano, estuvimos una tarde reunidos participando de la ceremonia y luego el festejo en un restaurante, todo quedo estupendo. Él tan guapo, es un niño muy bueno  mi sobrino y ahora mi ahijado, ahora que ya camina todo lo que esta a su alcance, no se escapa sin que sus manitas dejen de tocar.
Como ya he comentado tengo muchas cosas que compartir fotos que no llega el día que salgan a la luz, pero poco a poco me estoy poniendo al día, quiero que miréis lo bonito que quedo la mesa y el salón estaba también arreglado un tanto parecido, su madre Yuly con todo su cariño lo arreglo para ese día. Además como era su cumple-bautizo

LA MESA CON LA TARTA DEL BAUTIZO..... 
LA MESA CON LA TARTA DE SU CUMPLE......
Pasamos un día fantástico con la familia y amistades.
HASTA PRONTO QUE SEÁIS FELICES.

lunes, 10 de septiembre de 2012

SORTEO.......

MI PRIMER SORTEO.......Y MI PRIMER CUMPLE-BLOG....
Este día es una entrada muy especial.  Mi cariño para tod@s mis amigas de bloguer, ya hace un año que emprendí este camino, y aquí seguiré publicando mis entradas y hoy quiero agradecer a todos mis seguidores, con todo mi corazón muchas gracias  y a quienes visitáis mi pagina, por estar siempre conmigo visitándome y dándome vuestros comentarios y cariño que es lo  que da vida a este blog, me siento muy afortunada el tener vuestra amistad, ya que por tiempo entre otras cosas no puedo publicar a diario, sin embargo siempre estáis hay,.....Hoy quiero compensaros  por vuestro tiempo que dedicáis,  vuestra amistad  y cariño con un  SORTEO....un millón de gracias.   Aunque mi primer cumple blog fue a finales de agosto, solo que ando un poco pillada de tiempo, además tengo muchas entradas que hacer,  fotos que están esperando salir a la luz.  
 La creación del blog fue una tarde inesperada que pasamos por casa de Carla y comenzamos a hablar de muchas cosas y vino el tema del blog y la creación fue inmediata. A Carla todo mi cariño, amiga muchas gracias. Desde entonces cada semana me siento ante el ordenado para seguir publicando.
EL SORTEO CONSISTE EN:
1º-UN STAND PARA CUPCKES.- Para todos los amantes de elaborar estos pastelitos un stand donde exhibirlos.
2º-UN LIBRO DE CHOCOLATE.- También para los amantes del chocolate un libro, con muchas recetas exquisitas de chocolate. Incluso el proceso para elaborar bombones y mucho más.
3º- CÁPSULAS DE CUPCAKES.
BASES PARA PARTICIPAR EN EL SORTEO.
-Ser o hacerse seguidor del blog.
-Realizar un enlace con esta entrada y pegar la primer imagen en un lateral  de vuestro blog. Dejar un comentario y muy importante poner vuestro correo.
-Puede participar todo el mundo, pero desde ya lo siento el envío solo será dentro de España y también Islas.
Podéis comenzar a participar desde hoy hasta el 15 de octubre. Finalizado el tiempo de participación, publicaré una lista en orden, con todos los participantes a quienes adjudicaré un número  y el ganador será quien coincida con las tres últimas cifras del sorteo de la once del 22 de octubre.  ACLARACIÓN.-  En caso que ningún número coincida con el número ganador de este día, el número ganador será el más próximo.
MI CARIÑO Y MUCHAS GRACIAS A TODOS.

lunes, 3 de septiembre de 2012

CEVICHE

Hola amig@s, nuevamente estoy aquí, con un poco de retraso, os deseo de todo corazón que las vacaciones, y el verano haya sido todo estupendo, y hayáis cargado las energías para volver a la normalidad.
Como ya sabéis que me encanta la repostería, pero en esta ocasión he preparado un plato típico de América del Sur especialmente del Perú el CEVICHE, es un plato frío.... Para participar en el concurso de Cosicas dulces....y alguna salada. http://cosicasdulces.blogspot.com.es/2012/07/primer-aniversario-y-concurso.html. Es un plato ideal para el verano.  Aunque yo, lo preparo también en cualquier estación, porque en casa nos encanta, siempre y cuando no haga mucho frío.   
INGREDIENTES: 1 kl. de langostinos,  3 cebollas de guisar o frescas y 1/2 para el caldo, 3 ajos,  4 tomates muy rojos,  2 limones,  sal, aceite, cilantro, 2 o 3 plátanos macho, arroz, palomitas. Para 6 a 8 personas.
ELABORACIÓN.- Separamos las cabezas de los langostinos lavar, cocinar en 1 1/2litros de agua con media cebolla, ajos y sal dejamos hervir, sacar del fuego y colar. Tirar las cabezas y reservar el caldo.  Limpiamos los langostinos, incluso sacando los intestinos, lavamos y en el caldo que hemos reservado,  cocinarlos por 8 minutos, reservamos hasta que enfríen. Cortamos las cebolla finamente y dejamos en un bol con agua y sal unos minutos para que suavicen, luego quitar toda el agua, pelamos el tomate trituramos hasta que se convierta en zumo, picamos el cilantro finamente.  En un bol grande ponemos los langostinos cocidos con su caldo, añadimos las cebollas, el zumo de tomate, ponemos el zumo del limón esto ya es a gusto, hay personas que les gusta con mucho limón, a mi con dos me vale, eso sí que estén muy jugosos, añadimos aceite yo prefiero un neutro por el sabor, rectificamos la sal , por último añadimos el cilantro, y listo un ceviche exquisito para refrescar los días de intenso calor. En casa lo acompañamos de arroz blanco, palomitas, y tostones de plátano macho.
VERDADERAMENTE DELICIOOOSO.






miércoles, 15 de agosto de 2012

MIS VACACIONES

 Estaré unos días alejada del mundo blogueril. ¡FELICIDADES PARA TODO EL MUNDO!
Amig@s del blogger que seáis felices....quienes inicien vuestras vacaciones, y quienes regreséis os deseo que paséis fenomenal. Yo desde hoy estupendamente en el mar, me encanta la playa, me encanta respirar la brisa marina, caminar por la orilla.
HASTA PRONTO.

sábado, 11 de agosto de 2012

TARTA CON FLORES DE ROYAL ICING

LA HE LLAMADO TARTA VERANO:  Como el verano es color, alegría, todo parece más hermoso esta tarta la elaboré el lunes, para el cumple de una amiguita de mi sobrina, que el año pasado cumplió sus quince años  http://suavesdelicias.blogspot.com.es/2011/10/tarta-para-mi-sobrina.html
Esta cubierta con fondant  las flores están elaboradas con royal icing, manga y boquilla...........Es para diez personas.
FELICIDADES A TOD@S, TENGÁIS UNA SEMANA SENSACIONAL Y LO MÁS IMPORTANTE QUE SEÁIS FELICES.

viernes, 3 de agosto de 2012

CUPCAKES DE NUEZ

Seguro  me diréis,  es verano y es temporada de utilizar el bikini con más frecuencia, pero si preparáis  esta receta les aseguro que les gustará, tampoco me apetecía utilizar el horno por el calor que hace, pero quería hacer un postre de las ultimas tendencias, además una amiga me pidió que le preparase unos cupcakes de lo que a mi se me ocurra.   Y me puse manos a la obra.  CUPCAKES DE NUEZ CON BUTTERCREAM DE VAINILLA.
INGREDIENTES:  4 huevos,  80gr. Azúcar,  50 gr. Mantequilla,  100 gr. Nuez,  100 gr. chocolate blanco troceado,  100 gr. Harina, 15gr. Impulsor, 16 capsulas de cupcakes, y color comestible.
Individualmente moler en el thermomix la nuez y el chocolate blanco y reservar. Poner los huevos y el azúcar en el vaso del thermomix, (también se puede hacer con la batidora y varillas) en velocidad 3,5 temperatura 37 por 8 minutos, bajar la velocidad de 2,5 o 3,  agregar por el vocal  la mantequilla, la nuez, el chocolate y luego la harina con el impulsor poco a poco. Dejar integrar todo.
INGREDIENTES: BUTTERCREAM DE VAINILLA,  (crema de mantequilla).- 250 gr. de mantequilla, 500 gr de azúcar glas, 1 cucharadita extracto de vainilla, 1 cucharada de merengue en polvo. Tamizar el azúcar poner en la kitchen junto con los otros ingredientes y poner en marcha  la kitchen (y con la pala), primero en velocidad suave y luego ir subiendo la velocidad, mantenemos en velocidad media por unos diez minutos, hasta que se forme el glaseado, también se puede hacer con batidora y varillas.



Para esto ya hemos colocado las capsulas en molde de silicona para magdalenas, luego llenarlas hasta la mitad, meter al horno precalentado a 180 Cº por 12 minutos.
Cubrir los cupcakes con crema de mantequilla  y luego decorar con manga, cople, boquilla, y crema  al gusto.