TARTA PARA UNA PELUQUERA

TRUCOS CON EL FONDANT.- Queréis hacer flores y no tenéis pasta para elaborarlas?  Añadir por cada 750 gramos de fondant una cucharadita de CMC. En la marca Wilton se llama gantex. Se amasa y se deja reposar 8 horas. Eso si cuando trabajéis con cualquier tipo de masa de azúcar mantener siempre cubierta la masa, con papel film y luego guardar bien que no le entre el aire, mejor aún herméticamente, y que no le llegue la claridad, porque se seca muy rápido... 

Esta tarta artística es una más de las que me encanta hacer, con el detalle de la secadora y otros accesorios de peluquería, me la encanrgó el amigo de una chica peluquera para su cumple, luego me enteré que había quedado fascinada con la tarta.

FELIZ SEMANA...

CUPCAKES CON MUFFINS DEL Dr. Oetker

Esta marca tiene productos estupendos,  no había probado los muffins, quería  hacer algo rápido y rico, me acordé que tenia una caja de estos productos y me puse manos a la obra, ya te viene casi listo,  además de los ingredientes que hay que añadir yo he puesto aroma de vainilla,  viene el paso a paso en la cajica. También hay preparado para cupcakes.

No estoy haciendo publicidad, lo único es que me gustan algunos de estos productos.

                                                       ¡¡¡Y este fue el resultado!!!.

FELIZ SEMANA...

TARTA MINNIE

Esta tarta fué para la preciosa Irati por cumplir su primer añito de vida, me la encargó su madre Carolina que esta muy feliz de ver como su niña preciosa  crece cada día. 
Muchas felicidades a toda la familia.

FELIZ FIN DE SEMANA...Y QUE SEAÍS FELICES...

PAN DE ANIS

Esta receta es una masa ideal para todo tipo de elaboraciones: VER RECETA:MASA DANESA

GANADORES EXPO TARTA 2013

RESULTADOS CONCURSOS EXPO TARTA 2013
Realmente había muchas novedades artísticas como: tartas, cupcakes, flores etc.  IncreibleS de poder hacer, me encanto tooodo... (bueno algunas cosas heran exageradas para mi gusto)...
Yo me la pasé fenomenal entre curso y curso de aquí para alla haciendo cola para entrar a las demostraciones, que por cierto me gustaron un montón  vamos, en las que pude asistir porque habian dos salas, y ya me hubiese gustado dividirme en dos  además estaban bien organizadas. Fue un fin de semana de corre y corre apanas nos dábamos tiempo para tomar algo.

ESTA ES LA TARTA DEL CURSO CON DJALMMA...BUENO ESTA ES SU TARTA,  PORQUE LA MÍA NO LLEGA NI A LA MITAD DE PARECIDA...¡¡¡CUANTA PACIENCIA DJALMMA!!!..GRACIAS, MUCHAS GRACIAS. 

CON DJALMMA Y MI TARTA...PERO TENGO QUE CONSEGUIR HACER LA PEONIA BIEN, AHORA ES MI OBSECIÓN...

 ESTAS SON ALGUNAS FOTOS DE LA EXPOSICIÓN Y ESTRE ELLAS ESTÁN LAS GANADORAS. SI QUERÉIS VER  LOS TRABAJOS QUE SE LLEVARON PREMIO IR AL ENLACE QUE HE PUESTO ARRIBA.

FELIZ FIN DE SEMANA.....

REALMENTE SON TRABAJOS ARTÍSTICOS INCREIBLES DE HACER....

BIZCOCHO MARMOLADO

ESPONJOSO, JUGOSO Y RICO...

INGREDIENTYES: 100 gr. de mantequilla, 6 huevos, 160gr. de azúcar, una cucharada de vainilla, una pisca de sal, 100 ml. de vino blanco, 300 de harina, 30 gr. de impulsor,  50 gr. de cacao en polvo, 50 ml. de leche entera.
ELABORACIÓN:  Poner en el bol de la batidora, la mantequilla con  el azúcary dejar emulsionar, agregar los huevos uno a uno deben estar a temperatura ambiente, seguir batiendo hasta que la textura sea esponjosa, añadir la vainilla  la pisca de sal y el vino (sin dejar de batir y en hilo), luego la harina y el impulsor tamizados agregar poco a poco, seguir batiendo hasta que este integrado.
Dividir en tres partes la masa de bizcocho, una poner en el molde  y en la que tenemos en el bol de la batidora, añadir el cacao en polvo, la leche entera y hacer integrar, seguidamente la ponemos  en el molde  y a continuación agregamos la tercera parte. Poner en el horno precalentado a 180 ºC, por 30 minutos.
Molde de corona acanalado 24 cm. de diámetro de silicona, poner en la superficie una fina capa de aceite.
QUE SEAÍS FELICES... HASTA PRONTO...

VACHERÍN

INGREDIENTES: 4 claras, 240 gr de azúcar, 1 cucharadita de vainilla, 150 gr. de cerezas en almíbar, 125 gr, de arándanos desecados y fresas. Montar 250 ml de nata con 1 cucharada de azúcar glas y 5 gotas de concentrado de vainilla.
ELABORACIÓN MERENGUE FRANCÉS.
ELABORACIÓN.- Precalentar el horno a 100 º C, poner papel vegetal en la bandeja del horno, introducir el merengue en una manga pastelera con boquilla redonda y dibujar círculos hasta formar un nido. Hacer cuantos círculos necesitemos yo he hecho cuatro de 12 cm diámetro. Hornear por 1 hora y dejar enfriar dentro del horno.
Colocar un círculo de merengue y cubrir con nata montada, poner frutos rojos, luego colocar un segundo merengue y cubrir con nata montada, decorar con el resto de frutos rojos.... yyyy ta taaan.
Listo, ya tenemos nuestra VACHERÍN.
Con esta receta participo en el sorteo que organiza. RECELANDIA.
HASTA PRONTO... QUE SEAÍS FELICES...
HAA... POR CIERTO NO OLVIDÉIS QUE EL VIERNES,  SÁBADO Y DOMINGO DE ESTA SEMANA SE CELEBRA LA II EDICIÓN DE.EXPO TARTA 2013.