GLASÉ REAL.- 500 gr de azúcar glas tamizadas, 2 clara de huevos, 2 cucharaditas de zumo de limón y colorantes vegetales.
Batir las claras en velocidad media hasta conseguir que las claras no resbalen de las varillas de la batidora poner poco a poco el azúcar, hasta lograr una consistencia cremosa, añadir el limón, seguir batiendo, la mejor pista que nos indica que el glasé se encuentra en su forma ideal es cuando el rastro de las varillas quedan perfectamente dibujadas y en la crema. Luego, damos color al glasé y con manga boquillas redondas y coples decoramos las galletas al gusto.
¡¡¡FELIZ SEMANA!!!....
3 comentarios:
Que deliciosas y desde luego muy bonitas.Gracias y buenas noches.
Son muy bonitas y elegantes. Pero da pena comerse esas obras de arte.
Besos.
Muy bonitas y de muy buen comer seguro ¡¡ besitos guapi
Publicar un comentario