HELLO KITTY

HOLA.
Quiero desear a todas las personas que visiten mi blog, mucho éxito en todo lo que inicien, ya sea un trabajo un negocio etc.
 Y que por muy difícil o sencillo que esto sea, mantengamos la constancia, el optimismo, la esperanza, para seguir  el día a día; ya que quizás en el camino a veces se presentan obstáculos. Pero no miremos hacia atrás, si no tan solo, para aprender de los errores y miremos siempre  hacia el futuro como un brillante porvenir.
Hoy les presento una tarta Hello Kitty y  galletas, OSITO panda y CONEJITO.
La tarta es un encargo, para la hijita de mi amiga Carla que cumple sus añitos y las galletas es un obsequio.

ELABORACIÓN GALLETAS:

MASA SUCRÉE:

INGREDIENTES:

500 gr. Harina

100 gr. Mantequilla 

150 gr. Azúcar 

1 cucharada de vainilla

2 huevos XL

Emulsionamos los huevos con el azúcar en el termomix o batidora (en este caso hacerlo con pala), agregamos la mantequilla a temperatura ambiente y la vainilla, por último la harina tamizada.

Es una masa friable por lo tanto no queremos flexibilidad, por que si no, al estirar la masa encoge, no se debe trabajarla mucho.

Dejamos reposar en el frigo unos 20 minutos, sacar y estirar con rodillo, hasta un espesor de 1/2 cm, y cortar según las figuritas que se desee. Con el horno precalentado a 180 º C. En este caso 16 minutos. El tiempo del horno depende del tamaño de las galletas y de la clase de horno.

GLASÉ REAL:

250 gr. azúcar glas

1 clara de huevo

1 cucharadita de limón.

Montar la clara de huevo con una parte de azúcar, y añadir el resto poco a poco, poner el limón, no dejar de batir hasta formar picos firmes.

Para pintar las galletas colorear 3 cucharaditas de glas real con colorante negro lo que haga falta.

2 cucharaditas de glas real con colorante rosa lo que haga falta, y pintar las galletas.

Con esto me despido deseando que tengáis una feliz semana.