lunes, 25 de enero de 2016

PAN DE HARINA DE MAIZ

RECETA Y ELABORACIÓN.- 350 gr. de harina de maíz, 150 gr. de harina, 250 gr. de leche, 25 gr. de levadura de pan, 2 huevos, 20 gr. de azúcar, 10 gr. de sal, 50 gr. de margarina y queso mozzarella rayado.
Poner en el thermomix todos los ingredientes, excepto la margarina y el queso, Y en VASO CERRADO, velocidad espiga poner en marcha al thermo dejar integrar, añadir la mantequilla y volver a poner en marcha, hasta que la masa se desprenda de las paredes del vaso del thermomix. Si elaboramos en la batidora la masa, poner los ingredientes en el mismo orden, la mantequilla al final,  primero empezamos con velocidad suave, luego poco a poco aumentar la velocidad, hasta conseguir una masa homogénea...
HORNO PRECALENTADO A 180 GRADOS Y 25 MINUTOS...







...HACER PEQUEÑOS NIDOS, PONER QUESO MOZZARELLA...
...CERRAR TOTALMENTE Y FORMAR BOLITAS... CUBRIR LA SUPERFICIE DE LA BANDEJA DEL HORNO, CON ACEITE Y PONER LOS PANECILLOS, BAÑARLOS CON HUEVO BATIDO... CONSUMIRLOS ESPECIALMENTE CALIENTES Y ESTÁN ¡¡¡DIVINOS!!!...



QUE TENGÁIS UNA ESTUPENDA SEMANA...

9 comentarios:

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Calentitos tienen que estar muy ricos, encontrando el queso fundido a la hora de morder.
Besos.

Adita Donaire dijo...

Tienen que ser delicioso, y como dice Ana, con el queso aun fundido un manjar, besos

Sofía Wayland dijo...

¡Hola! Me ha encantado la entrada, soy nueva en blogger, así que me encantaría que te pasases por mi blog literario para ver qué te parece y si te gusta, quédate porfa. http://cielodepalabrasperdidas.blogspot.com.es/

Un beso y muchísimas gracias.

Nenalinda dijo...

Uummmmmmmmm que ricos porque no puedo meter la mano que si no me los comia todos , te han quedado de relujo con tu permiso me llevo la receta en casa van a ser un exito.
Muchas gracias por la visita.
Bicos mil wapa.

Marisa dijo...

Holaaa, oh que riquísimos y que preciosos han quedado. Hace tiempo que quiero hacer pan de maiz, dime, la harina de maiz es de la amarilla no? y la otra es de fuerza o común?
Me han encantado y encima rellenos!
Un besooo

Doris mis cosillas dijo...

Que ricos para cenar y muy jugosos, la pinta me encanta.Bssss

Sofia martin de nicolas dijo...

Madre mía, que ricos tienen que estar estos panes y la verdad es que te han salido magníficos utilizando la harina de maíz, sin gluten, be dotes
Sofia

María dijo...

Querida amiga, que pan mas delicioso, con esa sorpresa de queso tiene que ser toda una delicia, me ha encantado. Mil besicos cielo mio

Sofia martin de nicolas dijo...

Menudo colorcito mas rico y con el relleno del queso ya tiene que estar de fabula, me encanta y con tu permiso me llevo la receta, besos
Sofía