martes, 30 de octubre de 2012

PAN DE YUCA

La yuca es un tubérculo de apariencia larga, cáscara marrón e interior blanco y fibroso, utilizada en elaboraciones comestibles, rica en carbohidratos y fibra, se suele consumir, cocida, en puré, frita, también se utiliza en la elaboración de pasteles y empanadas, en el Valle del Cauca Colombiano, se elaboran unas rosquilas llamadas pan de bono y pan de yuca.
Es un pan tradicional de América del sur, especialmente de Colombia y Ecuador, en el que se utiliza almidón de yuca, además contiene bastante queso.  


  INGREDIENTES.- 500 gr. de almidón de yuca,  10 gr. de sal        250 ml. de leche,  250 gr.queso fresco,   1 huevo,  50 gr. de mantequilla.    ELABORACIÓN.-Tamizar el almidón y poner en un bol, añadir la sal, ponemos a calentar la leche sin que llegue a hervir y añadimos al almidón poco a poco, mezclar con una cuchara para no quemarnos, ponemos la mitad del queso fresco y los demás ingredientes, ahora sí, trabajamos con las manos directamente la masa, hasta que este todo integrado y no se pegue, hacer bolitas y en el interior poner queso, luego cerrar totalmente las bolitas. El tamaño de 40 a 50 gr. de masa C/U. Poner en una bandeja papel vegetal y colocar los panes. Utilizo la bandeja profunda del horno y la plana la pongo como tapadera, es importante hornearlos de esta manera y el horno precalentado a 240 grados por 25 minutos.  
ES UN PAN DELICIOSO... FELIZ SEMANA......

miércoles, 24 de octubre de 2012

GANADORA SORTEO

EL NÚMERO  DEL SORTEO DE LA ONCE DEL LUNES 22,  NO HA COINCIDIDO CON NINGUNO.   POR LO TANTO COMO YA LO DIJE ANTERIORMENTE.   SI NO EXISTÍA COINCIDENCIA SERÍA EL MÁS PRÓXIMO.   AUNQUE CON MUCHA DISTANCIA PERO ES EL MÁS PRÓXIMO............Y LA GANADORA ES.............
      PILAR, DE SEGOVIA.   QUE HACE UNAS PRECIOOOSAS BISUTERÍAS.....
 !QUE DISFRUTES DE TUS PREMIOS PILAR¡.......

lunes, 22 de octubre de 2012

HOY MI SORTEO.


QUIERO DESEAROS MUCHA SUERTE A TODOS,  GRACIAS AMIG@S POR VUESTRA AMISTAD, VUESTROS COMENTARIOS, YA QUE SIN ELLOS ESTE BLOG NO ESTUVIERA VIVO, ESTA TARDE SABREMOS CUAL PERSONA HA SIDO PREMIADA, DESDE YA FELICIDADES.

001.- http://lacocinadecamilni.blogspot.com.es/
     
002.-http://lacocinacaseradeconchi.blogspot.com.es/
     
003.-http://angieperles.blogspot.com.es/
     
004.-http://siguiendoanenalinda.blogspot.com.es/
     
005.-http://lacocineramileurista.blogspot.com.es/
   
006.-http://milideasmilproyectos.blogspot.com.es/
     
007.-http://lasrecetasdemanans.blogspot.com.es/
     
008.-http://petiteatelier.blogspot.com.es/
     
009.-http://www.losdulcesdemamibarda.com/2012/09/and-winner-is.html
     
010.-http://feligallego.blogspot.com.es/
     
011.-http://roserex.blogspot.com.es/
     
012.-http://cosicasdulces.blogspot.com.es/
     
013.-http://www.blogger.com/profile/13456569716397151785
       
014.-http://hierbabuenaycilantro.blogspot.com.es/
     
015.-http://anyolcocina.blogspot.com.es/
     
016.-http://miblogdulce.blogspot.com.es/
     
017.-http://macokecreaciones.blogspot.com.es/
     
018.-http://elrincondelatata.blogspot.com.es/
     
019.-http://retales-de-vida.blogspot.com.es/
     
020.-http://cocinaconmarisa.blogspot.com.es/
     
021.-http://cocina-trini.blogspot.com.es/
     
022.-http://lacocinadelarana.blogspot.com.es/
       
023.-http://condimentandomivida.blogspot.com.es/
     
024.-http://piluka-retalesdecolores.blogspot.com.es/
       
025.-http://dulzura-extrema.blogspot.com.es/
     
026.-http://muchodulceypocosalado.blogspot.com.es/
     
027.-http://ocarondalareira.blogspot.com.es/
     
028.-http://tremendita-tremendita.blogspot.com.es/
     
029.-http://sanasanisima.blogspot.com.es/
       
030.-http://cazoleando.blogspot.com.es/
     
031.-http://cuchillitoitenedor.blogspot.com.es/
     
032.-http://www.rezetasdecarmen.com/
     
033.-http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/
       
034.-http://vadeteca.blogspot.com.es/
       
035.-http://manualidadessartisticas.blogspot.com.es/
     
036.-http://cocinandoconisita.blogspot.com.es/
     
037.-http://laurecetas.blogspot.com.es/
       
038.-http://elfogondelaperlagris.blogspot.com.es/
       
038.-http://lacocinadeartemisa.blogspot.com.es/
     
039.-http://lauclads.blogspot.com.es/
     
040.-http://lamagiadesonia.blogspot.com.es/
     
041.-http://arte-macu.blogspot.com.es/
     
042.-Beatriz
       
043.-http://fieltrofeltfeltro.blogspot.com.es/
     
044.-http://quesoymembrillo.blogspot.com.es/2012/09/tarta-semifrio-de-crema-de-whisky-y.html
     
045.-http://cosas-mias-y-demas.blogspot.com.es/
       
046.-http://eltallerartramapi.blogspot.com.es/
     
HASTA PRONTO Y FELIZ SEMANA...........SEAN FELICES.......

lunes, 15 de octubre de 2012

LISTA PARA EL SORTEO......

Gracias amig@s por vuestros comentarios, todo ese cariño y las felicitaciones. Es que todos os merecéis un premio. Desafortunadamente un sorteo es así: solo hay un ganador. Os deseo todo la suerte que podáis necesitar. Además quiero que sepáis que sigue abierta la oportunidad para participar en el sorteo, la cual se serrara el día 22 a las 12 a.m. ya que como sabéis el sorteo es el 22 de octubre con el sorteo de la once (en  la tarde). También tengo a personas que no me habéis dejado su correo y es muy importante que me lo dejéis para yo poder informaros en caso de salir premiadas, algunos  habéis participado en este sitio y no   se el nombre del blog respectivo. Si algún participante no consta en la lista os ruego me lo hagáis saber.

A CONTINUACIÓN LA LISTA PARA EL SORTEO EN ORDEN Y CON SU RESPECTIVO NÚMERO. Sí,  ningún número sale premiado, prácticamente el premio será para el más próximo.

001.- http://lacocinadecamilni.blogspot.com.es/
       
002.-http://lacocinacaseradeconchi.blogspot.com.es/
       
003.-http://angieperles.blogspot.com.es/
       
004.-http://siguiendoanenalinda.blogspot.com.es/
       
005.-http://lacocineramileurista.blogspot.com.es/
     
006.-http://milideasmilproyectos.blogspot.com.es/
     
007.-http://lasrecetasdemanans.blogspot.com.es/
       
008.-http://petiteatelier.blogspot.com.es/
       
009.-http://www.losdulcesdemamibarda.com/2012/09/and-winner-is.html
       
010.-http://feligallego.blogspot.com.es/
       
011.-http://roserex.blogspot.com.es/
       
012.-http://cosicasdulces.blogspot.com.es/
       
013.-http://www.blogger.com/profile/13456569716397151785
       
014.-http://hierbabuenaycilantro.blogspot.com.es/
       
015.-http://anyolcocina.blogspot.com.es/
       
016.-http://miblogdulce.blogspot.com.es/
       
017.-http://macokecreaciones.blogspot.com.es/
       
018.-http://elrincondelatata.blogspot.com.es/
       
019.-http://retales-de-vida.blogspot.com.es/
       
020.-http://cocinaconmarisa.blogspot.com.es/
       
021.-http://cocina-trini.blogspot.com.es/
       
022.-http://lacocinadelarana.blogspot.com.es/
       
023.-http://condimentandomivida.blogspot.com.es/
       
024.-http://piluka-retalesdecolores.blogspot.com.es/
       
025.-http://dulzura-extrema.blogspot.com.es/
       
026.-http://muchodulceypocosalado.blogspot.com.es/
       
027.-http://ocarondalareira.blogspot.com.es/
       
028.-http://tremendita-tremendita.blogspot.com.es/
       
029.-http://sanasanisima.blogspot.com.es/
       
030.-http://cazoleando.blogspot.com.es/
       
031.-http://cuchillitoitenedor.blogspot.com.es/
       
032.-http://www.rezetasdecarmen.com/
       
033.-http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/
       
034.-http://vadeteca.blogspot.com.es/
     
035.-http://manualidadessartisticas.blogspot.com.es/
     
036.-http://cocinandoconisita.blogspot.com.es/
       
037.-http://laurecetas.blogspot.com.es/
       
038.-http://elfogondelaperlagris.blogspot.com.es/
       
038.-http://lacocinadeartemisa.blogspot.com.es/
       
039.-http://lauclads.blogspot.com.es/
     
040.-http://lamagiadesonia.blogspot.com.es/
       
041.-http://arte-macu.blogspot.com.es/
       
042.-Beatriz
       
043.-http://fieltrofeltfeltro.blogspot.com.es/
       
044.-http://quesoymembrillo.blogspot.com.es/2012/09/tarta-semifrio-de-crema-de-whisky-y.html
       
045.-http://cosas-mias-y-demas.blogspot.com.es/
       
046.-http://eltallerartramapi.blogspot.com.es/
     
TODOS LOS QUE SIGAN PARTICIPANDO LOS SEGUIRÉ REGISTRANDO EN ORDEN.
GRACIAS Y SUERTE.......

lunes, 8 de octubre de 2012

BROWNIE


INGREDIENTES Y FORMA DE ELABORAR EL BROWNIE.- 120 gr. cobertura negra de chocolate,  90 gr. de margarina,  155 gr. de azúcar,  3 huevos,  100 gr. Harina, 1 cucharadita al ras de impulsor,  80 gr. Nuez  (troceada y enharinada),  1 cucharadita de vainilla.

Emulsionamos en la batidora manual o thermomix los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen, luego añadimos las grasas poco a poco (mantequilla y chocolate), luego los sólidos suavemente y poco a poco (harina tamizada con el impulsor, nuez enharinada), y al final la vainilla.
Introducimos en el  horno precalentado a 180 Cº. por 25 minutos.  Las temperaturas siempre lo diré son orientativas, depende del horno. 
AMIG@AS LES DESEO QUE SEÁIS FELICES Y TENGÁIS  UNA ESTUPENDA SEMANA.........