sábado, 21 de julio de 2012

CAKE CON MELOCOTÓN

INGREDIENTES:
250gr. Harina,  2 huevos,  40 gr. Azúcar,  15gr. Levadura de panadería,  40ml. de leche,  50gr. de mantequilla,  5gr. de sal.
Poner en el vaso del thermomix la harina, los huevos, azúcar, levadura, y la leche.    Con el vaso cerrado darle velocidad de espiga, sin que se termine de integrar apagar y agregar la mantequilla y la sal, ahora si dejamos que se integren todos los ingrediente totalmente. Sabemos que la masa esta cuando se despega de las paredes del vaso. Sacar, poner en un bol y dejar leudar.  Luego seguir el proceso que indico arriba.
FELIZ FIN DE SEMANA.

  
La calidad de un buen postre depende de la buena calidad de la  materia prima,   un cake de melocotón me resulto delicioso......... y el color estupendo. 
HE UTILIZADO TRES MELOCOTONES NATURALES,......
EN UN MOLDE DE PLUM-CAKE, CON UNA FINA CAPA DE MANTEQUILLA CUBRIR CON HARINA,  PONER LAS MITADES DE LOS MELOCOTONES CORTADOS FINAMENTE SIN PARTIRLOS DEL TODO, PONER ALMÍBAR SOBRE LOS MELOCOTONES HACER PEQUEÑAS BOLAS CON LA MASA Y CUBRIR LA FRUTA.   HORNO PRECALENTADO A 180 GR. POR 20 MINUTOS...... LA MASA LEUDADA LISTA PARA METER AL HORNO.......

13 comentarios:

doris dijo...

Mira le tenía ganas a esta receta tan rica con fruta.Besos

sandra/ josemaria dijo...

buenisima hay que probarla

Angie dijo...

Yo he hecho algún postre con melocotón en almíbar, pero éste natural, mucho más rico! Besitos, Mercedes.

Elena-Dulcekoala dijo...

que delicia, queda estupenda con los trozos de melocotón.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué bueno tiene que estar, el sabor del melocotón lo hace muy apetitoso.
Besos.

Gloria dijo...

ae ve delicioso:))

Cupcakes Argentina dijo...

lo que más me gusta es la frescura de la fruta!

un beso grande!

Macarena

Luzdelunna dijo...

que pinta que tiene para la dieta jajjaajajajajajaj
un beso

Rosendo Hurtado dijo...

Tiene una pinta deliciosa! Igual que las tartas que he visto más abajo y ese maravilloso helado... Mmmm...
Un blog sensacional!

Anyol dijo...

HOla, en cuanto te apuntes a mi sorteo lo doy por cerrado.
Ya que no ha tenido mucha aceptacion.

Te espero.

http://anyolcocina.blogspot.com.es/2012/05/reto-en-anyolcocina-lo-he-hecho-yo-y-tu.html

Mary dijo...

Qué bueno, con frutilla natural, debe ser una delicia bien fresquito, ñam!!!

Marta dijo...

Una receta exquisita, tiene que saber de lujo.
Besitos guapa

MANUALIDADES ARTISTICAS DE AMPARO dijo...

Hola que bueno, como me gustan los melocotones y la fruta en general, como siempre una artista de la repostería. Un abrazo.