sábado, 11 de febrero de 2012

MOUSSE DE FRESA, TARTA HELADA

ES FEBRERO... ES SAN VALENTÍN,... EMPIEZA LA COSECHA DE FRESA......
Esta tarta esta dedicada a tod@as mis amig@s del bloguer, que en estos días del amor y la amistad, exista mucho amor en vuestros hogares.La tarta de FRESA es una tarta muy rica y fácil de hacer, ......... hay les va la elaboración: INGREDIENTES:
500 gr. Fresa
1/4  de litro de leche entera
100 gr. Azúcar
2 yogur griego o
1/4 de litro de nata semi montada
100 gr. Mermelada de frambuesa
6 hojas de gelatina
fresas para decorar
Con antelación poner a hidratar las hojas de gelatina, en agua fría. Licuar las fresas con la leche, agregar el azúcar hasta conseguir un puré de fresas, añadir el yogur griego o la nata semimontada. Calentar un poco la mermelada, que no pase de 40 grados, para diluir las gelatinas.
Una vez diluidas las gelatinas, añadir a las fresas y mezclar bien. Poner en un molde desmontable de 18 cm  de diámetro, y poner en la nevera, es mejor hacerlo con un día de antelación. Para servir, desmontar, poner en la fuente y adornar.  Para 8 raciones.  



HASTA PRONTO Y QUE SEÁIS FELICES...

13 comentarios:

mamen dijo...

Que cosa mas rica Mercedes, y el color me encanta, ya le di una ojeada a lo que publicaste anteriormente y vi que fue tu cumpleaños, asi que aunque tarde te deseo lo mejor para todo el año, besos

La cocina de Camilni dijo...

Mercedes, te ha quedado estupenda esta tarta mousse de fresas, un corte divino reina, saludos

BlueLady dijo...

¿Qué tal Mercedes? Andaba trasteando en mi blog cuando te he visto entrar y he pensado... Voy a ver que hace.
Es fantástica la tarta que has hecho, personalmente me gustan mucho las que llevan frutas y, como no, las de chocolate. Tienes razón no solo se celebra el día del amor sino también el de la amistad y aunque resulte algo cursi, la verdad es que no está de más recordar a las amistades también.
La entrada es preciosa y sin duda alguna, virtualmente, la estamos disfrutando de alguna manera.
Un abrazo y buen finde.

María dijo...

Merccedes que preciosidad de tarta, solo ver el color ya dice como tiene que estar de rica. Un beso enorme
cosicasdulces.blogspot.com

Luzdelunna dijo...

que pinta que tiene!!!!! me la guardo que esta es facilita
besos cielo

Marta dijo...

Mercedes, te ha quedado estupenda esta tarta, me encanta, me llevo la receta para hacerla.
Besitos guapa

artramapi dijo...

Que rica y con fresas que me encantan..
un bes

Angie dijo...

Me encanta este tipo de tartas, Mercedes! Te ha quedado deliciosa!

MANUALIDADES ARTISTICAS DE AMPARO dijo...

Hola que buenas la fresas en todas sus versiones, como siempre gracia por la receta e feliz día de San Valentin , hasta pronto.

NENALINDA dijo...

Divinisimaaaa y seguro que deliciosa me llevo un caxin antes de que no quede nada.
Bicos mil wapa.

cristinetta dijo...

hola mercedes!!
grácias por pasarte por mi blog!!
te fue bien san valentin?? seguro que si!!
por cierto... no se como te lo haces, debemos de tener telepatía, porque el otro día compré fresas y pensé en hacer una mousse, aún no me pongo ni a buscar que me apareces tu, con tu blog y una mousse de fresas ni mas ni menos!!
a ver si al final hago ta tuya, pero si queda tan buena como el sacher, esto es un exito asegurado!!
besoss!!

Amparo dijo...

Hola cielo.
Gracias por esta deliciosa tarta y el cariño que has dejado en ella.
Feliz día de la amistad!
Un beso y mi cariño para ti.

golosolandia postres dijo...

hola, te ha quedado muy apetitosa, enhorabuena! yo preparé una para san valentin con muy buena pinta y también la he subido a mi blog.
saludos